大型搓卷机-北京申晨机械-大型搓卷机生产厂家

1.1 使用范围：本机可对成型后的面片进行搓卷，可加入不同的馅儿料进行搓卷，大型搓卷机厂，本机配备专用不锈钢网链，可对不同要的产品进行搓卷。

1.2 注意事项：本机对于成型后的面片有一定要求，面片大头要求在60-120mm之间，大型搓卷机，长度在80mm-200mm之间，厚度一般在2-6mm左右；超出此范围需要定制。如需夹馅搓卷，要先将馅料放于面片的大头上。可加果酱、奶油、果粒、巧克力、肉片等，具体馅料种类和添加量受面片大小、薄厚、软硬影响，采购前需协商一致。

***：

中粉 150克

猪油 53克

细砂糖 15克

水（抹茶粉，红曲粉少量） 67克

油酥：

低筋面粉 135克

猪油（抹茶粉，红曲粉少量） 67克

椰蓉馅：

椰蓉 70克

全鸡蛋液 40克

奶粉 25克

黄油 40克

糖粉 45克

双色开口酥的做法

将***所有材料混合拌均匀揉成面团光滑，大型搓卷机哪家强，平等分成两份，分别加入少量抹茶粉，红曲粉揉均匀颜色自己感觉满意，松弛20分钟

将油酥所有材料混合拌均匀，平均分成两份，分别加入少量抹茶粉，红曲粉拌均匀颜色到满意，松弛20分钟

将椰蓉馅材料混合拌均匀，放进冰箱冷藏备用

将***和酥皮面团，分别分成每一个大小均匀面团，平均等18个

取一份***包入酥皮同样颜色面团，收口

压扁，收口朝上，用擀面杖擀成舌型

在一头卷起来，其它同样方法完成

盖上保鲜膜静置15分钟后

取一份面团再次擀成舌型，卷起来，其它同样方法完成

静置15分钟，盖上保鲜膜

将椰蓉馅分成大小均匀，18个

取一份面团压薄包入椰蓉馅

收口，底面潮下

用刀切开成十字，切到椰蓉馅就可以（这种做法是单色过程）

另一种做法，取一份面团，中间切开成两份，取一份面团压扁包入馅料，收口（这是做双色过程）

再取一份不同颜色面团，大型搓卷机生产厂家，压薄包入，收口（里面包馅面团小，外面大）

同样用刀切开十字，将烤盘铺上铝纸，放进烤盘摆放好，烤箱预热，160度烤，30分钟

成品

生产设备润滑'五定'图表必'须逐台制订，和使用维护规程同时发至岗位。设备润滑'五定'图表的内容是:定点:规定润滑部位、名称及加油点数;

定质:规定每个加油点润滑油脂牌号;

定时:规定加、换油时间;

定量:规定每次加、换油数量;

定人:规定每个加、换油点的负责人。岗位操作及维护人员要认真执行设备润滑'五定'图表规定，并做好运行记录。润滑***人员要定期检查和不定期抽查润滑'五定'图表执行情况，发现问题及时处理。岗位操作和维护人员必须随时注意设备各部润滑状况，发现问题及时报告和处理

大型搓卷机-北京申晨机械-大型搓卷机生产厂家由北京申晨机械设备有限公司提供。“牛角面包生产线,全自动开酥机,面片切割落盘机,面片搓卷机”就选北京申晨机械设备有限公司（www.beijingshenchen.com），公司位于：北京市通州区潞城镇卜落垄村委会北1000米，多年来，申晨机械坚持为客户提供好的服务，联系人：张总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。申晨机械期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司（www.cnncmy.cn）还是从事大型立式注馅机，小型立式注馅机，全自动立式注馅机的厂家，欢迎来电咨询。