小型起酥机公司常用解决方案,北京申晨机械

立式起酥机操作方法

1、起酥机在操作前设备空机运转，使用之前，研磨细致处理，一次性压薄也不要太大，否则将影响设备工作稳定性及使用寿命，

采用进口电子元件无形的增长了使用寿命，再进行使用，不沾面，运输、安装都很方便。在5mm以内时，每次递减1mm左右。需要将机器的皮带、链条重新紧到合适的位置。***薄可压至1mm.

2、立式起酥机每天使用完毕。折叠式设计有效地利用空间，本机禁止用水管冲洗，食堂，工作效率高.轴承、皮带、链条等传动部件不能附有面粉、尘埃等***。小型起酥机公司

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开酥机

开酥机采用特殊的电机驱动，双向压片，工作平稳，设有防护罩，安全可靠，具有选型新颖，坚固美观，性能可靠，自动化强等显著特点，主要用于生产酥皮类糕点。

主要用于各式面包、西饼、饼干整1形及各类酥皮的制作。在制作老婆饼或用于压制面皮的过程中操作简单、方便，有辗压和拉伸双重作用。经过本机加工的食品烘焙效果更好，烘焙的制品色香味俱佳。使用范围酥皮类、起酥蛋糕类、千层酥等。

开酥机特点

采用进口配件，上等材料，压轮经过硬烙处理，不粘面不易刮伤。

独特的浸油式设计，噪音低，不易磨损。

折叠式设计，减少空间占用，易于搬运。

适用于全部起酥类产品(如：丹麦酥，老婆饼等)，也可以碾压少量面团。小型起酥机公司

酥皮机的调试流程

1、调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度，滚轮的速度及探头灵敏度。

2、调整下输送带速度，配合二段压面，如速度过快，使面皮会拉段，如慢会使面皮堆集，无法操作。

3、调整卷面轮的速度，配合好下输送带的速度，卷面轮速度过快把面皮打烂，卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作。

4、调整成型机的速度及输送带的速度，如快饼胚小，如慢饼胚大，用称称好饼胚的重量。

5、调整好成型机的速度，达到饼的重量，现开启出馅机，按客户要求调整好馅嘴的大小，将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱，再成型打饼。

6、需调整酥饼的大小与皮馅比例，因从压面轮开始调节它的快与慢，下输送带的快与慢，出馅机的速度，再调结成型机的快与慢，能决定酥饼的大小。小型起酥机公司