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酥皮机

酥皮机也叫起酥机，用于面包，酥皮、蛋挞、千层酥等各种面团酥类制作，全自动开酥机厂哪家好，酥皮机采用食品级不绣钢配件及材料，压轮轻过硬铬处理，不粘面不易刮伤.酥皮机适合用于各种饮食业，餐馆，面包屋，食堂等场所制作食品酥皮，本起酥机采用安全电源控制，操作安全可靠，具有适用范国围广，使用方便，生产过程直观可靠，生产效率高等特点。而且使用寿命长。起酥机在不操作也可以折叠减少空间。有安全栅装置，慢进快出折三折，滚轮间距小，刮板容易拿下清洗。全自动开酥机厂哪家好

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酥皮机的操作步骤及注意事项

一、酥皮机的操作步骤

1.打开电源

2.将安全栅盖好

3.调整压面的厚度尺寸，将手把右侧的***螺丝松开至可在弧形凹槽中移动，然后移至右端，移动手把至***终的厚度尺寸位置停住，移动***螺丝到手把的右侧靠着，旋紧后即可

4.调整厚度的手把，用手压下档刀，向右移至适当厚度

5.面团放置在右侧输送台上

6.撒上面粉于面皮上

7.操控向左运送压面到左侧输送台上

8.调整厚度的手把，用手压下档刀，向右移至适当厚度

9.撒上面粉与面皮上

10.操控向右运送压面到右侧输送台上

11.重复操控，到***终厚度和层次即完成

二、酥皮机操作时的注意事项

1.上刮板，下刮板，用冷水清洗擦干装回

2.输送带用毛刷清扫，不能用金属铲刀

3.不能在输送带上面用刀切割

4.剩面团勿放承接板上。全自动开酥机厂哪家好

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起酥机的维护***二

5、本机运转80小时后，请将链轮、链条等传动部件加油，将螺杆、螺母等紧固件重新紧固，以免损坏机件；6、保持清洁完整，轴承、皮带、链条等传动部件不能附有面粉、尘埃等***，以免烧坏轴承或加速机件磨损；7、每日下班前，清洁本机请用抹布擦洗干净，但不得用水管冲洗；8、 发现异常声响应立即停机，请维修人员检修全自动开酥机厂哪家好

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